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Recettes de Clairette

Les articles avec le tag : bases de patisserie

20/04/2021 Publié depuis Overblog

Pop corn au caramel d'érable

*sans gluten* *sans œufs* J'en ai englouti la moitié avant de le proposer aux enfants ... oui je sais je suis une...

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07/04/2021 Publié depuis Overblog

Pâte d'amande maison

Au moins 3 bonnes raisons de faire sa pâte d'amande maison : (et le reste 😉) - c'est facile et rapide - moins du...

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16/03/2021 Publié depuis Overblog

Le tempérage du chocolat

Cet article ne s'adresse évidement pas aux petits chanceux qui détiennent une tempéreuse à chocolat !!! 😆 Pour...

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09/03/2021 Publié depuis Overblog

Beurre de cacahuètes crunchy !

*sans lactose* *sans oeufs* *sans gluten* Mon préféré !!! Je le mange volontiers à la petite cuillère ... 😁 Je...

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29/01/2021 Publié depuis Overblog

Pâte à tartiner

*sans gluten* *sans lactose* *sans oeufs* Parce que fait maison c'est toujours bon !!!! 😀 J'ai voulu une recette...

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30/06/2020 Publié depuis Overblog

Coques de macarons à la meringue italienne

*sans gluten* Les ingrédients : - 2 x 75 g de blancs d’œufs à température ambiante - 200 g de sucre glace - 200...

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16/06/2020 Publié depuis Overblog

Ganache montée pistache

*sans gluten* *sans oeufs* Moelleuse et parfumée, perso j'adore !!! Les utilisations sont diverses : montage d'entremet,...

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16/06/2020 Publié depuis Overblog

La crème d'amandes

*sans gluten* Cette crème cuite ultra-simple à réaliser vous servira pour vos tartes, entremets, galettes Les ingrédients...

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16/06/2020 Publié depuis Overblog

La pâte sablée

La base !!! Utile pour certaines tartes et autres gourmandises ... Les ingrédients : - 300 g de farine - 70 g de...

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14/01/2020 Publié depuis Overblog

La pâte sucrée

Délicieusement croustillante et sucrée, c'est ma pâte à tarte préférée !!! Elle demande cependant un peu de pratique...

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