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Fritatta aux légumes printaniers

Fritatta aux légumes printaniers

*sans gluten* Rapide, simple et efficace !!! De bons légumes verts cachés, en douce, dans les oeufs ... 😉 Cette recette pourra faire une entrée sympa pour Pâques avec quelques feuilles de salade ou d'épinards frais. Les ingrédients (pour 4 personnes)...

Le tempérage du chocolat

Le tempérage du chocolat

Cet article ne s'adresse évidement pas aux petits chanceux qui détiennent une tempéreuse à chocolat !!! 😆 Pour obtenir un chocolat craquant et brillant il est important de savoir tempérer son chocolat de couverture, pour ça je vous donne ma méthode (...

Houmous poivron grillé et paprika

Houmous poivron grillé et paprika

*sans gluten* *sans lactose* *sans oeufs* Une récidive de houmous !!! Après celui à la betterave, j'ai eu envie d'un peu plus de soleil (qui manque en ce moment ! ) 😁 Il sera parfait pour y faire trempette avec des chips, pain pita ou légumes, bref une...

Pain focaccia

Pain focaccia

*sans lactose* *sans oeufs* Il est idéal pour accompagner vos anti-pasti à l'apéro !!! Puis ça remet un peu de soleil sur la table !!! 😉 Les ingrédients : - 260 g de farine - 10 g de levure fraîche - 5 g de sel (j'en met peu volontairement dans la pâte...