Sablés 4 épices

A décorer avec l'aide de mini-humains gloutons !!!! 😂

Les ingrédients : 

- 250 g de farine

- 1 cuillère à soupe de 4 épices

- 125 g de sucre en poudre

- une pincée de sel

- 125 g de beurre froid coupé en dés

- 1 oeuf

- vanille (facultatif, je met ma poudre de vanille maison)

Pour la déco :

- chamallows

- un blanc d'oeuf

- sucre glace

- colorants

La préparation (rien de plus simple 😉)

Tamisez la farine et les épices. Dans la cuve du batteur, versez la farine, les épices, le sucre et le sel et ajoutez le beurre coupé en dés. Mélangez doucement à la feuille jusqu'à obtenir un sable.

Ajoutez ensuite l'oeuf et mélangez au fouet toujours doucement jusqu'à ce que la pâte forme une boule.

Filmez et laissez reposer au frigo pendant une heure.

Préchauffez votre four à 160°

Farinez légèrement votre plan de travail et étalez la pâte sur 5 mm d'épaisseur, puis détaillez.

Disposez sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 12 à 15 minutes.

Laissez refroidir avant de décorer.

Pour le glaçage, versez un blanc d'oeuf dans un cul de poule et ajoutez le sucre glace au fur et à mesure en mélangeant au fouet. Une fois la bonne consistance obtenue (ici, pas de "mortier", mais plutôt liquide et assez épais genre dentifrice), séparez dans différents bols pour colorer.

Je vous met une petite vidéo en accéléré (promis c'est pas long !!! 😃) pour les 2 sortes de décoration réalisées.

Laissez traîner sur la table, retournez vous, magie !!! Ils ont disparu !!! 🤣