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19 articles avec special noel

Entremet mandarine et caramel

Entremet mandarine et caramel

Parfait pour les fêtes, cet entremet se compose d'une mouse mandarine, d'une mousse caramel et d'un biscuit cacao sans farine. Vous pourrez facilement le commencer 2-3 jours avant le jour J et le conserver au congélateur jusqu'au dernier moment, histoire...

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Surprises

Surprises

Ces petits gâteaux n'ont pas résisté bien longtemps à l'assaut des promeneurs du marché de Noël ... Ils sont ultras-simples à réaliser alors lancez-vous !!!! Les ingrédients : - 170g de farine - 80g de fécule de maïs - 80g de poudre d'amande - 200g de...

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Sablés acidulés citron/arlequin

Sablés acidulés citron/arlequin

Un joli visuel pour ces sablés acidulés à souhait !!! On peut même y prévoir un petit trou afin de les accrocher sur un sapin gourmand. Voilà la recette pour une petite quantité, à adapter si besoin Les ingrédients : - 1 oeuf - 250g de farine - 125g de...

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Structure en pain d'épices

Structure en pain d'épices

Pour la structure, j'utilise des patrons trouvés sur internet (ici le traineau) que je découpe dans du carton pour pouvoir tailler les pièces de pain d'épices. Les ingrédients : - 800g de farine - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude - 1 cuillère...

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Macarons au foie gras

Macarons au foie gras

On m'en a parlé, je l'ai fait, j'y ai gouté et c'est vrai ... c'est absolument DELICIEUX Bon, pour les coques je m'en remet à ma recette habituelle (voir le lien), sauf que cette fois ci je les ai fait un peu plus gros, je me suis imprimé des gabarits...

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Macaron orange-cannelle

Macaron orange-cannelle

Ce fût très bon pour la période de Noel, mais pour raison de concours, je n'ai pas pu publier de recettes de macarons depuis .... houla longtemps Bon ben pour les coques c'est toujours pareil, sauf que le fichier est maintenant très détaillé ... Presque...

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Toasts de foie gras, mangue et piment

Toasts de foie gras, mangue et piment

Apéro de fête, nous voilà avec le foie gras .... Les ingrédients : - 200g de foie gras de canard - 1 mangue et un piment d'espelette, ou plus simple, moi j'ai trouvé un bocal de confit de mangue au piment tout fait au grand frais de fameck... - 20g de...

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Galettes à la fleur d'oranger

Galettes à la fleur d'oranger

Toujours les petits biscuits du marché de noël... Les ingrédients : - 80g d'amandes en poudre - 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger - 250g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80g de sucre en poudre - 1 oeuf - 100g de beurre mou - pour dorer...

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