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26 articles avec petits gateaux

Surprises

Surprises

Ces petits gâteaux n'ont pas résisté bien longtemps à l'assaut des promeneurs du marché de Noël ... Ils sont ultras-simples à réaliser alors lancez-vous !!!! Les ingrédients : - 170g de farine - 80g de fécule de maïs - 80g de poudre d'amande - 200g de...

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Chocorem noisette

Chocorem noisette

C'est l'heure du goûter !!!! Quoi de meilleur qu'un chocorem avec une pâte sablée à la noisette histoire de lui donner un peu plus de caractère ... Par contre, prévoyez votre coup, il faut préparer la pâte sablée la veille !!! Pour la pâte sablée noisette...

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Sablés acidulés citron/arlequin

Sablés acidulés citron/arlequin

Un joli visuel pour ces sablés acidulés à souhait !!! On peut même y prévoir un petit trou afin de les accrocher sur un sapin gourmand. Voilà la recette pour une petite quantité, à adapter si besoin Les ingrédients : - 1 oeuf - 250g de farine - 125g de...

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Macaron coco

Un peu d'histoire : Quand Catherine de Vaudémont, fille du Duc de Charles III, devenue abbesse de Remiremont, fonda au cœur de Nancy le monastère des Dames du Saint-Sacrement, la stricte règle y interdisant la consommation de viande comme aliment. Aussi,...

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Madeleines

Un peu d'histoire : Une madeleine est un petit gâteau traditionnel lorrain aux œufs, en forme de coquillage, allongée ou ronde, originaire de Commercy. On la retrouve également en Espagne, où elle fait partie intégrante de la cuisine, elle aurait été...

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Cupcakes potiron cannelle

Cupcakes potiron cannelle

Pour 7 à 10 sorcières : 375g de purée de potiron 150g de beurre mou (pas fondu) 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 390g de farine Ganache montée cannelle : 200g de chocolat ivoire 100+300g de crème liquide entière 1/2 cuillère à café...

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Cake popsloween

Cake popsloween

Pour 7 à 10 fantômes : 150g de beurre 150g de sucre 125g de farine 25g de cacao 5 oeufs 1 sachet de levure Candy melt, colorants bâtons de sucettes ou piques à brochettes en bois 1 moule à cake pops, perso j'ai trouvé ce moule à thème chez passion et...

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Biscuits à la cuillère

Un peu d’histoire : Le biscuit à la cuillère aurait été inventé par les cuisiniers de Catherine de Médicis, qui auraient eu l'idée de confectionner leurs biscuits aux œufs en utilisant deux cuillères pour écarter la pâte à partir du centre, pour ne pas...

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Muffins carambar tonka

Muffins carambar tonka

Les ingrédients : 330g de farine 4 cuillères à café rases de levure chimique 70g de sucre 330 ml de lait 2 œufs 95g de beurre salé fondu 20 carambars ¼ de fève tonka La progression : Préchauffez le four à 200°. Faites fondre 16 carambars dans le lait...

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Financiers citron carambar

Financiers citron carambar

Les ingrédients : 75g de farine 4 blancs d’œufs 125g de sucre glace 100g de poudre d’amandes 125g de beurre 10 carambars + 5 cuillères à soupe de lait Le zeste et le jus d’un citron non traité Préchauffez le four à 210°. Faire fondre le beurre dans une...

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