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Noiserins

Noiserins

Super bon avec un petit thé de Noël... Les ingrédients : 125g de noix (ou noisettes) 170g de beurre 90g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf 250g de farine 3 c. à soupe de lait une pincée de sel La préparation : Hacher grossièrement...

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Carrés aux épices

Carrés aux épices

Dernière ligne droite avant noël, alors encore quelques recettes de bredele et après on passe à l'apéritif dinatoire du nouvel an ... Pour les ingrédients : 250g de cassonade 125g de beurre 1 oeuf 100g d'amandes émincées 1c. à café de cannelle 4 clous...

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Etoiles à l'anis

Etoiles à l'anis

Toujours dans le thème Noël ... Ingrédients : 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 2 c. à soupe d'alcool anisé (j'ai pris de la sambucca) 350g de sucre glace 250g de farine 1 c. à soupe d'anis en poudre 1 pincée de sel Préparation : Battre en mousse les...

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Meringuettes clémentine et cannelle

Meringuettes clémentine et cannelle

Bon ben voilà, plein de blancs d'oeufs au frigo et le marché de noel qui approche, il faut s'y mettre, donc je commence par là. Pour de belles meringues j'ai lu quelque part qu'il fallait peser les blancs et compter le double pour le sucre. C'est donc...

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Whoopies facon cheeseburger

Whoopies facon cheeseburger

Après le pan bagnat, j'ai voulu essayer ce que ça donnait en whoopies servi chaud et c'est pas mal ... J'ai fait un petit doc pour la recette de base des petits pains, le fichier ci-dessous Sinon pour la garniture j'ai utilisé : de la viande hachée 1/2...

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Whoopies façon pan bagnat

Whoopies façon pan bagnat

Petit test culinaire d'un week-end automnal. Pour les whoopies : 250g de farine 80g de beurre mou 50g de parmesan 1 oeuf 20cl de lait 1/2c. à café de bicarbonate de soude 1/2c. à café de sel 1c. à café de levure chimique Pour la garniture : 1 boîte de...

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Petits fours orange-amande

Petits fours orange-amande

Voilà, petite recette très facile que j'ai sortie quand mon mari m'a annoncé au dernier moment (comme d'habitude) qu'il avait invité ses parents et sa soeur à boire le café. Ingrédients : 100g de beurre 60g de sucre en poudre 1 jaune d'oeuf le zeste d'une...

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Mini cupcakes orange-bergamote

Mini cupcakes orange-bergamote

J'adooooooore la bergamote et j'ai trouvé de l'huile essentielle dans mon magasin fétiche, donc j'ai voulu essayer ça... Pour 40 mini muffins à l'orange : 160g de farine 125g de sucre 125g de beurre ramolli (pas fondu) 3 oeufs 1/3 de sachet de levure...

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Tartelettes chocolat tonka

Tartelettes chocolat tonka

J'ai trouvé cette recette sur le site "passion et gourmandise", un petit magasin sympa à thionville où je trouve tous les ingrédients qui sortent un peu de l'ordinaire comme la fève tonka... La recette originale vient du champion du monde de patisserie...

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Sucettes de chèvre

Sucettes de chèvre

On m'a demandé de la simplicité, je crois que je ne pourrais pas faire plus simple... J' ai pris les petits chèvres frais individuels. J'ai formé des boules avec chaque morceau dans mes mains puis je les ai roulées dans la poudre de noisette ou des pistaches...

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