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Cake courgette poivron fêta

Cake courgette poivron fêta

Un bon cake salé moelleux et sans lactose !!!!! Ingrédients • 250 g de farine • 2 cuillères à café de levure • 4 oeufs • 1 yaourt de soja • 1/2 pot d'huile (mesurer dans le pot de yaourt) • 75g de feta coupée en dés • 1 gros poivron • 1 courgette • 2...

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St Honoré

St Honoré

Pâte feuilletée, pâte à choux, crème et caramel, un délice, mais une longue préparation !!!! Pour la pâte feuilletée, un petit tour à cette adresse : Etalez un rectangle de 25cm par 12cm puis piquez la pâte à la fourchette Pour la pâte à choux, c'est...

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Le gravity cake

Le gravity cake

En me lançant dans cette réalisation, je me suis dit que je m'attaquais à quelque chose de difficile, mais en fait pas du tout !!!! C'est d'une simplicité enfantine, une bonne dose de patience est toutefois nécessaire ... Pour préparer ce gâteau, j'ai...

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Chocolats au thé earl grey

Chocolats au thé earl grey

Pour ces chocolats j'ai utilisé un moule en silicone, si vous avez des moules en polycarbonate la technique ne sera pas la même ... (tests à venir) Ingrédients : - 200g de chocolat noir - 100g de crème liquide - 150g de chocolat au lait - 45g de beurre...

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Chocorem noisette

Chocorem noisette

C'est l'heure du goûter !!!! Quoi de meilleur qu'un chocorem avec une pâte sablée à la noisette histoire de lui donner un peu plus de caractère ... Par contre, prévoyez votre coup, il faut préparer la pâte sablée la veille !!! Pour la pâte sablée noisette...

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Eclairs chocolat pistache

Eclairs chocolat pistache

Maintenant que j'ai édité la recette de la pâte à choux, je met en œuvre quelques douceurs ... Ces éclairs sont fourrés de crème pâtissière pistache et surmontés d'une ganache chocolat noir et de quelques éclats de pistache. La veille, préparez la ganache...

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La pâte à choux

La pâte à choux

Les ingrédients : - 375g d'eau (on peut faire un mélange eau lait jusqu'à moitié moitié pour plus de moelleux, particulièrement pour des choux salés) - 7g de sel - 7g de sucre (facultatif) - 150g de beurre en parcelles - 185g de farine - 225g d'œufs Portez...

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Macaron carambar

Macaron carambar

Les jolis macarons bonhommes de neige !!!! La seule difficulté ici réside dans la fabrication des coques car la ganache carambar rien de plus simple !!!!! Pour les coques je vous laisse les liens pour meringue française ou italienne au choix ... Pour...

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Macaron pomme verte passion

Macaron pomme verte passion

Le voilà !!!! Je me suis classée 5ème au concours du meilleur macaron amateur grâce à cette recette !!! Ce macaron est composé de 2 garnitures : une ganache montée à la pomme verte et un curd fruit de la passion. Ca vous paraît compliqué ? En fait c'est...

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Feuilletage classique

Feuilletage classique

Quoi de meilleur qu'une pâte feuilletée faite maison ? Alors, armez vous de patience, prenez votre temps, voici la recette (à préparer la veille de préférence) Ce feuilletage conviendra à vos réalisations sucrées et salées Les ingrédients : - 400g de...

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