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Marbrés à croquer

Marbrés à croquer

Toujours dans les petits gâteaux de noel, ces petits marbrés secs se conservent très bien dans une jolie boîte en fer de noël... (enfin chez moi ils n'ont pas le temps de se conserver) Pour les ingrédients : 250g de farine 1 c. à café de levure chimique...

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Financiers halloween

Financiers halloween

Ou financiers orange/pavot Ingrédients : 3 blancs d'oeufs 100g de beurre 100g de sucre glace 40g de farine 40g d'amandes en poudre le zeste d'une orange ( non traitée de préférence) Préchauffer le four à 180° Faire fondre le beurre jusqu'à coloration...

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Financiers boursin

Financiers boursin

Ce soir je recois quelques amis, l'occasion pour eux de devenir mes cobayes avec quelques nouvelles recettes... Il vous faudra pour une dizaine de pièces 150g de fromage aux herbes style boursin 2 oeufs 20g de farine 1 c. à café de levure 50g d'amandes...

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Financier pistache ganache mûre

Financier pistache ganache mûre

Voilà maman, les mûres de ton jardin sont sur internet Pour le financier : 2 blancs d'oeuf 65g d'amandes en poudre 35g de sucre 35g de sucre glace 35g de farine 65g de beurre 50g de pâte de pistache colorant (facultatif) Pour la ganache : 30g de crême...

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Amarettis

Amarettis

Recette ultra-simple et rapide et delicieux avec un ptit café... Pour 10 amaretti : •1 blanc d’oeuf, calibre moyen •100g de poudre d’amande •55g de sucre en poudre •3 gouttes d’extrait d’amande amère Battez le blanc à la fourchette quelques secondes afin...

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tartelettes aux figues

tartelettes aux figues

Tout à fait de saison... Pour 4 personnes 250g de pate feuilletée (je l'ai faite la veille elle était délicieuse, voici le lien ) 8 figues fraiches mures 1 c à soupe de sucre en poudre 1/2 c à café de canelle en poudre lait, pour enduire Préchauffer le...

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