Carrés aux épices

Publié le par Clairette

Dernière ligne droite avant noël, alors encore quelques recettes de bredele et après on passe à l'apéritif dinatoire du nouvel an ...

Pour les ingrédients :

250g de cassonade

125g de beurre

1 oeuf

100g d'amandes émincées

1c. à café de cannelle

4 clous de girofle réduits en poudre

une pincée de muscade en poudre

300g de farine

une pincée de sel

Pour la préparation :

Battre 200g de cassonade et le beurre. Ajouter l'oeuf, incorporer les amandes, les épices, le sel et la farine. Pétrir le tout.

Former des boudins avec la pâte. Les envelopper de film alimentaire et les modeler en barres carrées. Mettre au frigo pour 2 heures.

Couper des tranches de 3-4 mm d'épaisseur et les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis saupoudrer du reste de cassonade. Enfourner 10 à 15 min à 160°.

Bien sûr je rajoute ma petite photo...

Carrés aux épices

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