Samoussas au thon et petits pois

Ils seront parfaits pour l'apéro ou servis avec une belle salade !!! 😋 J'adore le côté croustillant de la feuille de brick avec la garniture moelleuse à l'intérieur ...

Les samoussas sont bien entendu déclinables à l'infini, alors faites vous plaisir !!! 😉

Les ingrédients pour 10 à 12 pièces :

- 5-6 feuilles de brick

- 100 g de thon au naturel

- 100 g de petits pois cuits (vous pouvez utiliser un reste bien entendu)

- 25 g de beurre fondu

- quelques brins de ciboulette (ou persil)

- 100 g de fromage frais (St Morêt, ricotta, cream cheese ...)

- sel, poivre

- huile d'olive : facultatif, cela dépend du mode de cuisson que vous choisirez

La préparation : 

Vous pourrez cuire vos samoussas au four ou à la poêle, si vous choisissez la cuisson au four commencez par le préchauffer à 180°

Émiettez le thon et mélangez le à la fourchette avec le fromage frais, ajoutez la ciboulette ciselée, salez et poivrez, mélangez bien, puis ajoutez les petits pois cuits et mélangez délicatement avec une cuillère à soupe.

Coupez les feuilles de brick en deux et badigeonnez de beurre fondu à l'aide d'un pinceau. Pliez dans la longueur pour obtenir un rectangle. Déposez une cuillère à soupe de garniture à quelques centimètres d'une extrémité et repliez en forment des triangles. Fermez l'extrémité en la glissant à l'intérieur.

Comme vous pourrez le constater, je ne suis pas la reine du pliage mais ça tient !!! 😅

Si vous avez choisi la cuisson au four, déposez vos samoussas sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 15 à 20 minutes à 180°

Si vous choisissez la cuisson à la poêle, faites chauffer un fond d'huile d'olive et dorez vos samoussas sur chaque face.

Dans les deux cas, servez bien chaud !!!

N'hésitez pas à personnaliser vos samoussas en changeant des ingrédients ou en ajoutant des épices. Je vous met également une autre recette de samoussas en lien en bas de page 😉

On a beaucoup aimé ceux-là à la maison 😊

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J'vous souhaite un excellent week-end, à très vite !!! 😘

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