Crumble de tomates cerises au parmesan

*sans œufs* *végétarien*

Une recette sympa et facile piquée au grand frais par ma fille ... 

Le crumble sera parfait en accompagnement d'une volaille 😉

Les ingrédients (pour 4 personnes)

- 500 g de tomates cerises

- un oignon rouge

- une gousse d'ail

- une cuillère à café de cassonade

- 50 g de beurre

- 60 g de farine

- 60 g de parmesan râpé

- huile d'olive, se, poivre, basilic frais (oups !!! j'ai oublié d'en acheter !!! 😆)

La préparation (rien de plus simple !!!)

Préchauffez le four à 200°

Pelez et hachez l'oignon et l'ail et faites les revenir dans une poêle avec un fond d'huile d'olive, ajoutez la cassonade, mélangez bien et réservez.

Lavez et coupez les tomates cerises en deux, ajoutez l'oignon et l'ail, salez, poivrez, mélangez et disposez dans un plat.

A l'aide du robot ou à la main, sablez le beurre avec la farine et le parmesan, puis émiettez le mélange sur les tomates.

Enfournez pour 20 minutes.

Servez chaud ou tiède en décorant de basilic frais (si vous l'oubliez pas en courses grrrr !!! )

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A bientôt !