750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Recettes de Clairette

Cake chèvre, mimolette et tomates séchées

Hé vous savez quoi ??? Aujourd'hui c'est la journée nationale du fromage (merci le reader d'overblog 😁) donc je me suis dit que j'allais bien concocter un petit quelque chose ... 🧀 et comme ça tombe un samedi, jour du sacro-saint apéro, un cake salé au fromage est passé par là ... 😉

Les ingrédients (pour un moule à cake rectangulaire de 23-24 cm de long)

- 75 g de tomates séchées

- 75 g de bûches de chèvre

- 50 g de mimolette

- 4 oeufs

- 200 g de farine

- un sachet de levure chimique

- 30 g d'huile d'olive + un peu pour le moule

- 120 g de bière

- une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

- sel, poivre

La préparation (c'est rapide et facile hein !!! )

Préchauffez votre four à 165°

Coupez les tomates séchées et le chèvre en petits morceaux. Râpez la mimolette.

Dans un cul de poule, battez les oeufs avec la moutarde à l'ancienne, salez et poivrez. Ajoutez la farine et la levure et mélangez bien. Ajoutez l'huile d'olive et la bière et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Buvez le reste de la bière (ben quoi c'est apéro ce soir, il faut s'échauffer !!! 🤣)

Ajoutez les fromages et les tomates séchées à la pâte à cake et versez dans le moule huilé.

Enfournez pour 45 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

J'vous avait dit que c'était facile !!! 😉

Cake chèvre, mimolette et tomates séchées
Cake chèvre, mimolette et tomates séchées

Bon week-end à vous !!!

N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter pour recevoir toutes mes recettes 😉

A bientôt !!! 

Cake chèvre, mimolette et tomates séchées

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article