Toasts de foie gras, mangue et piment

Publié le par Clairette

Apéro de fête, nous voilà avec le foie gras ....

Les ingrédients :

- 200g de foie gras de canard

- 1 mangue et un piment d'espelette, ou plus simple, moi j'ai trouvé un bocal de confit de mangue au piment tout fait au grand frais de fameck...

- 20g de beurre

- 4 tranches de pain de mie

- 1 cuillère à café de pavot

La préparation :

- Retirer les croutes du pain de mie.

- Faire fondre le beurre dans une poele et y faire dorer les tranches sur les 2 faces.

- Couper les tranches en petits carrés.

- Couper la mangue en petits dés et le piment en filaments très fins (ou sortir son bocal tout fait du frigo)

- Sur la moitié du pain, mettre un cube de foie gras, puis sur l'autre la mangue et le piment.

- Parsemer de graines de pavot.

C'est prêt !!!!!

Toasts de foie gras, mangue et piment

Publié dans Apéro, special noel

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