Rouleaux de saumon fumé avocat et citron

Publié le par Clairette

Façon makis, ils sont jolis mes p'tits rouleaux !!!

Les ingrédients :

- 3 grandes tranches de saumon fumé

- 1 avocat bien mûr

- 1 citron vert

- huile d'olive et sel

La préparation :

- Presser le citron, et ajouter l'huile d'olive et le sel afin de faire une vianigrette.

- Ouvrir l'avocat et le détailler en dés, arroser de la vinaigrette et remuer délicatement.

- Etaler les tranches de saumon fumé sur le plan de travail, et garnir de la préparation à l'avocat.

- La phase la plus délicate : rouler les tranches sur elles-mêmes en enfermant la garniture.

- Couper les rouleaux en trois et réserver au frais.

A servir bien frais !!!!

Rouleaux de saumon fumé avocat et citron

Publié dans Apéro, special noel

Commenter cet article