Bonbons croustillants au saumon

Publié le par Clairette

Apéro de fête,apéro de fête ...

Les ingrédients :

- 300g de filets de saumon

- 1 citron vert

- 3 tiges d'aneth

- 6 feuilles de brick rectangulaires

La préparation :

- Préchauffer le four à 180°

- Découper les feuilles de brick en bandes de la largeur des bonbons.

- Découper le saumon en petits cubes, poser un cube sur une bande et saupoudrer d'aneth, mouiller légèrement les bords.

- Rouler la feuille autour du saumon et twister les côtés pour former un bonbon.Perso, je les ai fait tenir avec un cure-dent pour la cuisson.

- Disposer les bonbons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 10 minutes en les retournant à mi-cuisson.(Retirer les cures-dents si necessaire !!!)

- Ajouter quelques gouttes de jus de citron au dernier moment.

une petite photo bien sûr ...

Bonbons croustillants au saumon

Publié dans Apéro

Commenter cet article